潮汕人是很喜欢喝粥的，不管到哪儿，都能在街头巷尾的某一个瞬间“偶遇”一家潮汕粥小店，或许这家店并不富丽，但便是这样才更显现出来小店的温馨，就像手捧一碗温热的粥等候归家的人那般。

  这家小店极端一般，藏在菜商场的深处，白日曩昔你是见不到店开门的，可是一到晚上，陆陆续续过来的人就会坐满店门口那一张张小小的餐桌。

  运营这家店的是一位老伯，本年现已82岁了，老伯说他在这里卖粥现已有36年之久了。现在小摊交给了自己的儿子和儿媳打理，自己有空也会过来帮助照料一下。

  这家咸粥摊坐落北门商场深处，简略的一个摊档也没有招牌，桌椅就直接摆在菜商场商家的店门口。但是，便是这样一间不起眼的咸粥店，一到晚上总会招引了不少周边居民前来品味。

  点了两份咸粥，又要了一份白切鸡、猪蹄和腊肠，这都是店里的招牌。他们家的咸粥是用慢火熬制出来的，白米粒粒清楚，汤头口味很清淡，轻轻带点咸味，能尝出来小虾米的鲜。白切鸡也是很新鲜的那种，蘸上豆酱，仍是别有一番风味的。

  三十多年的老店，有着平平年月里弥足珍贵的温暖。咸粥的滋味仍是本来的相同，让远途过来的门客感到亲热和满意。